Μια γιορτή γεύσης και παράδοσης δίπλα στο ποτάμι
Την Κυριακή 5 Ιουλίου 2026, στις 12:00 το μεσημέρι, η Θέση Πλατανιάς στον Άγιο Δημήτριο Αγράφων μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν την αυθεντική παράδοση, τη γνήσια φιλοξενία και τις γεύσεις του τόπου. Η 3η Γιορτή Προβατίνας έρχεται να αναδείξει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της αγραφιώτικης κουζίνας, τιμώντας παράλληλα τη μακρά κτηνοτροφική παράδοση της περιοχής.
Σε ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον, κάτω από τη σκιά των πλατάνων και με τον ήχο του ποταμιού να συνοδεύει την εκδήλωση, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν καλοψημένη προβατίνα, ντόπια κρέατα και παραδοσιακές γεύσεις που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής ταυτότητας. Η φωτιά θα σιγοκαίει από νωρίς, αναδεικνύοντας με υπομονή και μεράκι τα αρώματα και τις γεύσεις που χαρακτηρίζουν την αγραφιώτικη γαστρονομία.
Η Γιορτή Προβατίνας δεν είναι μόνο μια γαστρονομική εκδήλωση. Μέσα από τις γεύσεις, τις συζητήσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα, αναβιώνουν εικόνες και μνήμες που συνδέουν το παρελθόν με το παρόν, διατηρώντας ζωντανά τα ήθη και τα έθιμα των Αγράφων.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από τον Δήμο Αγράφων και αποτελεί μία ακόμη δράση ανάδειξης της τοπικής γαστρονομίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής.
