Με μεγάλη επιτυχία και έντονη συμμετοχή κόσμου πραγματοποιήθηκε και φέτος η καθιερωμένη Γιορτή Τσιγαρίδας στη Γρανίτσα Ευρυτανίας, προσελκύοντας κατοίκους και επισκέπτες που τίμησαν μια από τις πιο αυθεντικές παραδόσεις της περιοχής.
Η εκδήλωση είχε ως βασικό στόχο τη διατήρηση και προβολή των τοπικών εθίμων και της παραδοσιακής γαστρονομίας. Οι τσιγαρίδες, χαρακτηριστικό έδεσμα της ελληνικής υπαίθρου, παρασκευάζονται από λίπος χοιρινού κρέατος που λιώνει και ψήνεται με τον παραδοσιακό τρόπο, συνδεδεμένο άρρηκτα με τη χριστουγεννιάτικη περίοδο και το παλιό έθιμο της χοιροσφαγής, μια πρακτική βαθιά ριζωμένη στην τοπική ιστορία και καθημερινότητα.
Κατά τη διάρκεια της γιορτής, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν από κοντά τη διαδικασία παρασκευής, να γευτούν παραδοσιακά εδέσματα και να απολαύσουν τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων. Η μουσική και το γιορτινό κλίμα συνέβαλαν στη δημιουργία μιας ευχάριστης ατμόσφαιρας, γεμάτης κέφι και συμμετοχή από μικρούς και μεγάλους.
Τέτοιες δράσεις αποτελούν πολύτιμο κρίκο στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου, ενώ παράλληλα αναδεικνύουν τα τοπικά προϊόντα και ενισχύουν την τουριστική κίνηση και την οικονομία της περιοχής.
