
Στους φούρνους του χωριού, παλιά, το φύλλο απλωνόταν με μαεστρία πάνω σε ξύλινα τραπέζια, γεμιζόταν με θησαυρούς της γης. Τυριά ντόπια, χόρτα του βουνού, τραχανά χειροποίητο. Κάθε πίτα, μια γεύση απ’ το χθες. Κάθε δαγκωνιά, μια ιστορία που περνά από γενιά σε γενιά.
Το Σάββατο 7 Ιουνίου, στις 20:30μμ στην πλατεία της Δυτικής Φραγκίστας ξαναζωντανεύει η γαστρονομική παράδοση του τόπου σε μια γιορτή για τη γεύση, τη μνήμη και τη φιλοξενία του τόπου μας.
Με μουσική παραδοσιακή, μυρωδιές που ξυπνούν παιδικές μνήμες, η Δυτ. Ευρυτανία θα τιμήσει τον πολιτισμός και τις ρίζες του τόπου μας. Η συνδιοργάνωση της γιορτής είναι του Δ.Κ. Δυτικής Φραγκίστας και του Δήμου Αγράφων.