ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΕΤΑΙ ΤΟ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΠΡΙΝ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ ΤΟΥ «ΕΥΡΥΤΑΝΙΚΟΥ ΠΑΛΜΟΥ
Νέα επιχειρηματική σελίδα για εννέα καταστήματα της αλυσίδας – Ο ιδρυτής των «Κουλουράδων» πρωταγωνιστεί στην προσπάθεια αναδιοργάνωσης, επιβεβαιώνοντας όσα είχε αποκαλύψει ο «Ευρυτανικός Παλμός» τον Δεκέμβριο του 2025.
Μια σημαντική επιχειρηματική εξέλιξη έρχεται να επιβεβαιώσει το ρεπορτάζ του «Ευρυτανικού Παλμού», που πριν από περίπου έναν χρόνο είχε αποκαλύψει τις προχωρημένες διαπραγματεύσεις μεταξύ των αλυσίδων «Κουλουράδες» και Bread Factory για μια πολυεπίπεδη στρατηγική συνεργασία.
Σήμερα, ο επιχειρηματίας Δημήτρης Γρίβας, ιδρυτής των «Κουλουράδων», βρίσκεται στο επίκεντρο μιας ευρύτερης προσπάθειας αναδιοργάνωσης εννέα καταστημάτων Bread Factory, αναλαμβάνοντας πρωταγωνιστικό ρόλο στην προσπάθεια να ξεπεραστούν τα προβλήματα και να αποκτήσει το δίκτυο νέα επιχειρηματική προοπτική.
Σύμφωνα με τις νεότερες πληροφορίες, εννέα καταστήματα, μεταξύ των οποίων και εκείνο της Λάρισας, περνούν σε ένα νέο μοντέλο λειτουργίας, μέσω ανεξάρτητων επιχειρηματιών και συμφωνιών franchise. Στο δίκτυο περιλαμβάνονται σημεία σε Μοσχάτο, Ασπρόπυργο, Μαρούσι, Περιστέρι, Χολαργό, Λάρισα, Πειραιά, Μιχαλακοπούλου και λεωφόρο Συγγρού.
Πρόκειται για μια προσπάθεια διαχωρισμού των συγκεκριμένων επιχειρηματικών μονάδων από τις παλαιότερες εταιρικές δομές και τις οικονομικές εκκρεμότητες που συνδέθηκαν με την υπόθεση «Χωριάτικο». Η νέα λειτουργία στηρίζεται σε αυτοτελή επιχειρηματικά σχήματα, με στόχο τη συνέχιση της δραστηριότητας, την ομαλοποίηση των συναλλαγών και, κυρίως, τη διατήρηση των θέσεων εργασίας.
Η επιβεβαίωση του περσινού ρεπορτάζ
Στις 9 Δεκεμβρίου 2025, ο «Ευρυτανικός Παλμός» δημοσίευε το ρεπορτάζ με τίτλο «Προς στρατηγικό deal Κουλουράδες – Bread Factory». Τότε, οι πληροφορίες έκαναν λόγο για πρόταση μετοχικής συμμετοχής των «Κουλουράδων» στην Bread Factory, με προοπτική απόκτησης πλειοψηφικού ποσοστού και ελέγχου, αλλά και για αξιοποίηση συνεργειών στην ελληνική και διεθνή αγορά.
Η σημερινή εξέλιξη δεν αποτελεί απλώς μια ακόμη επιχειρηματική είδηση. Αποτυπώνει τη μετάβαση από τις διαπραγματεύσεις και τον σχεδιασμό σε μια συγκεκριμένη προσπάθεια αναδιάρθρωσης, με τον Δημήτρη Γρίβα να αναλαμβάνει καθοριστικό ρόλο. Πίσω από την πρωτοβουλία βρίσκεται και η επενδυτική υποστήριξη του Ταϊζούν Κορακιβάλα, επικεφαλής του Switz Group, στον οποίο ανήκουν οι «Κουλουράδες».
Το στοίχημα της επόμενης ημέρας
Η προσπάθεια, ωστόσο, δεν εξελίσσεται χωρίς εμπόδια. Η δέσμευση τραπεζικών λογαριασμών των εταιρειών που διαχειρίζονται τα καταστήματα προκάλεσε προβλήματα στις ηλεκτρονικές συναλλαγές, με τα POS να διακόπτουν προσωρινά τη λειτουργία τους σε επτά από τα εννέα καταστήματα. Η δυνατότητα πληρωμών με κάρτα αποκαταστάθηκε στις 30 Οκτωβρίου, ενώ, σύμφωνα με δημοσιεύματα, οι δεσμεύσεις των λογαριασμών παρέμεναν σε ισχύ.
Από την πλευρά του νέου επιχειρηματικού σχήματος προβάλλεται ότι έχουν διατηρηθεί περίπου 1.000 θέσεις εργασίας και ότι μέσα σε τέσσερις μήνες καταβλήθηκαν περισσότερα από ένα εκατομμύριο ευρώ σε φόρους και ασφαλιστικές εισφορές.
Το μεγάλο στοίχημα για τον Δημήτρη Γρίβα είναι πλέον η σταθεροποίηση της λειτουργίας των καταστημάτων και η δημιουργία συνθηκών βιώσιμης ανάπτυξης.
