Γέμισε κόσμο η Κοινότητα Αγία Τριάδα του Δήμου Καρπενησίου για την γιορτή θεσμό αφιερωμένη στο κάστανο, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το διήμερο 15 και 16 Οκτωβρίου 2022. Η διήμερη Γιορτή Κάστανου τα είχε όλα, ομιλίες μια την καστανοπαραγωγή, την μυρωδιά του ψημένου κάστανου, αλλά και γλέντι στην κεντρική πλατεία του χωριού. Η έναρξη του διημέρου ξεκίνησε το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2022 με την εσπερίδα που έλαβε χώρα στην αίθουσα Κωνσταντίνου Τσάτσου στο χωριό της Αγίας Τριάδας με θέμα: ‘’Καστανιά – βιολογική καταπολέμηση εντόμων & ασθενειών και η προοπτική της’’. Ομιλητές της ημερίδας ήταν η Βασιλική Λάππα υποψήφια διδάκτωρ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, οι καθηγητές Γεώργιος Φωτιάδης και Γεώργιος Ζακυνθινός, καθώς και ο Γεωπόνος Βαφειάδης Θωμάς. Οι ομιλίες περιστράφηκαν γύρω από το θέμα της ασθένειας του έλκους της καστανιάς, την παραγωγή και τη διατροφική αξία του κάστανου, αλλά και τη φυτοπροστασία της καστανιάς. Οι ομιλητές αναφέρθηκαν και στο σημαντικό πρόβλημα της σφήκας της καστανιάς, ενός εντόμου που καταστρέφει το κάστανο και επηρεάζει εδώ και χρόνια την καστανοπαραγωγή στην περιοχή και στην αποτελεσματική αντιμετώπισή της, καθώς η Ευρυτανία είναι ο πρώτος νομός που είχε σχετικό σχέδιο. Παρόντες στην ημερίδα μεταξύ άλλων ήταν και αρκετοί φοιτητές του τμήματος Δασολογίας Καρπενησίου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, οι οποίοι ξεναγήθηκαν στο χωριό και έλαβαν γνώσεις σχετικά με το κάστανο.
Η Γιορτή Κάστανου
Πλήθος κόσμου, ντόπιοι αλλά και επισκέπτες παρευρέθηκαν στην κεντρική εκδήλωση της διοργάνωσης, με τον Σύλλογο Αγιατριαδιτών που αριθμεί 400 ενεργά μέλη, να καλωσορίζει τους φιλοξενούμενους και να προσφέρει εδέσματα από τα τοπικά προϊόντα της περιοχής, το πρωί της Κυριακής 16 Οκτωβρίου. Ζωντανή μουσική και χορό απόλαυσαν οι παρευρισκόμενοι ταυτόχρονα με τα ψητά κάστανα αλλά και τα εδέσματα του Συλλόγου. Οι επιχειρήσεις ΤΣΙΑΤΣΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ ΠΡΟΪΌΝΤΑ και ΚΟΙΝΣΕΠ ‘Η ΕΥΡΥΤΗ’, πρόσφεραν προϊόντα τους σαν χορηγία στην εκδήλωση. Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο Αντιπεριφερειάρχης της Π.Ε Ευρυτανίας κ. Αριστείδης Τασιός, η Θεματική Αντιπεριφερειάρχης Ορεινής, Δασικής Οικονομίας και Κτηνοτροφίας κα. Κατερίνα Καλαντζή, ο Δήμαρχος Καρπενησίου κ. Νίκος Σουλιώτης, Αντιδήμαρχοι, Πρόεδροι Κοινοτήτων, Εκπρόσωποι Φορέων Συλλόγων κ.ά.
