Στη Δομνίστα, ένα γραφικό ορεινό χωριό μας, σε υψόμετρο 1.050 μέτρα, κάθε τέλος Οκτωβρίου πραγματοποιείται η Γιορτή Τσίπουρου, που ήδη μετράει 16 χρόνια επιτυχίας. Στην πλατεία του χωριού, μετά από τρια χρόνια απουσίας, τα καζάνια θα βράζουν και προσφέρουν τσίπουρο και τσιπουρόμελο με τη συνοδεία παραδοσιακών εδεσμάτων.
Το φετινό ραντεβού έχει δοθεί για την Παρασκευή 28 μέχρι και την Κυριακή 30 Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια της γιορτής ο κόσμος θα έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει τη διαδικασία της απόσταξης, να γευτεί παραδοσιακούς μεζέδες και να γλεντήσει υπό τους ήχους λαϊκής και δημοτικής ζωντανής μουσικής ( μπουζούκι: Κωνσταντίνος Μάντελος, τραγούδι: Δήμητρα Καψάλη , Αρμόνιο και τραγούδι Θεόδωρος Τσουνακάς και κλαρίνο: Πλέτσας Θανάσης) το Σάββατο 29 Οκτωβρίου.
«Όσοι έχουν παρευρεθεί ξέρουν την επιτυχία της γιορτής, όσοι δεν τα έχουν καταφέρει μέχρι τώρα, φέτος είναι η ευκαιρία», τονίζεται σε σχετική πρόσκληση. Η εκδήλωση αποτελεί συνδιοργάνωση με τον Δήμο Καρπενησίου και την Ε.Κ.Ε.Π.Π.Π.Α.Δ.Η.Κ., με την περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας – Περιφερειακή ενότητα Ευρυτανίας και τον ΟΠΑΣΤΕ – Π.Ε. Ευρυτανίας και την Τ.Κ. Δομνίστας.
